Mire kell figyelni a folsav hasznosításához?

Amikor az ember próbál utánaolvasni annak, hogy mivel is érdemes támogatnia a várandósságot, akkor biztosan találkozik a folsavval. Olvasás közben pedig belebotlik egy betűszóba, ami az MTHFR. Ám nem igazán fejtik ki ennek lényegét, így nem is nagyon foglalkozunk vele. Az MTHFR, vagyis ametiléntetrahidrofolát-reduktáz gén által termelt enzim a folsavanyagcserére van hatással.