Mi számít gyulladásgátló étrendnek?

Az ecet, az olajos magvak, a gyógygombák, a halhús, a zöldségek, a gyümölcsök fogyasztása jelentős mértékben csökkenti a szervezetben a gyulladásos folyamatokat. A gyulladásgátló étrenddel számos civilizációs betegség elkerülhető, ilyen például a cukorbetegség is.