Gluténmentes étkezésnél nem fejlődik rendesen a gyerek?

A cöliákia, más néven autoimmun lisztérzékenység diagnózisa után sok szülőben felmerül, hogy az addig megszokott étrend helyébe lépő gluténmentes alapanyagok és ételek képesek-e biztosítani a gyermek fejlődéséhez szükséges tápanyagokat? Szarka Dorottya dietetikus, a Budai Allergiaközpont szakemberének segítségével utánajártunk, vajon jogosak-e a félelmeik. Miben található glutén? A glutén (más néven sikér) egy fehérje, mely a búzában, […] The post Gluténmentes étkezésnél nem fejlődik rendesen a gyerek? appeared first on Napidoktor.