Farsangi ételek - receptekkel

A hagyomány szerint minél többet eszünk farsangkor, annál több lesz a termés. A mulatságokat a böjtöt megelőző időszakban tartják, úgy vélték, hogy a nagy lakomák megkönnyítik az utána következő soványabb időszakot. Nem véletlen a jelenleg is reneszánszát élő torkos csütörtök hagyománya, amikor még utoljára jól lehetett lakni sült húsokkal, édességgel. A farsangi főételek gyakran tartalmaznak alkoholt, ettől lesznek ünnepiek.Eredeti változatában a részeges csirke sok vajjal és szalonnával készül, tepsiben‒ ez a verzió jóval barátságosabb azoknak, akik odafigyelnek a kalóriabevitelre.