Így főzzön, hogy megmaradjanak a vitaminok!

Általában úgy véljük, ha zöldséget fogyasztunk, vitamint fogyasztunk. Az éltető anyagoknak azonban nem sok esélyük marad az érvényesülésre, ha egy jóindulatú, ám a vitaminokról mit sem tudó szakács kezei közé kerülnek. A vitaminok, főleg a C-vitamin, ugyanis könnyen lebomlanak a sütés-főzés során.