Szabad gyökök mint a betegségért felelős tényezők - A négy legfontosabb szabadgyök fogó

Az oxidációs stresszt jobbára nem kerülhetjük el, de hatékonyan védekezhetünk ellene. A szabad gyököket hatástalanító antioxidáns vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz megfelelő táplálkozással juthatunk hozzá. Melyek a szükséges tápanyagok, és milyen élelmiszerekben fordulnak elő?