Schmeckt’s noch?: Abgelaufene Brötchen, Zwiebeln auf dem Boden: Kontrolleur Maik Maschke über die Sauberkeit von Burger-Ketten

Sauberkeit in der deutschen Gastronomie: Der Kontrolleur Maik Maschke über Schimmel, Schädlinge – und wann er eingreifen muss.