Unter die Lupe genommen...: Manuka-Honig unter der Lupe – Was ist dran an den Gesundheitsversprechen?

Manuka-Honig, gewonnen aus den Blüten der neuseeländischen Südseemyrte, wird zur Wundheilung und bei Hautirritationen eingesetzt. Was ist dran an der versprochenen antibakteriellen Wirkung?