A legfontosabb tudnivalók a növényi alapú italokról

A tehéntejet a világon mindenhol ismerik és fogyasztják magas biológiai értékű fehérje-, valamint kalciumtartalma miatt. Bizonyos egészségügyi indokok, mint például tejfehérje-allergia, laktózérzékenység, illetve speciális táplálkozási szokások, mint lakto-vegetáriánus vagy vegán életmód követése miatt az állati eredetű tej helyettesítésére hazánkban is egyre nagyobb az igény.