Könnyű és friss tabulésaláta

A közel-keleti konyha egyik vitathatatlan különlegessége a tabulé, amely gazdag fűszerezéssel az egyszerű zöldségekből fenséges salátává alakul. A paradicsom helyett zamatos eper is kerülhet bele, amelyet ugyanúgy fogyaszthat köretként vagy könnyű egytálételként is.