Quinoával és fetával töltött paprika

A quinoa nagy mennyiségű fehérjét és rostot, kiegyensúlyozott mennyiségű aminosavat, valamint sokféle vitamint és ásványi anyagot (A, B, C, magnézium, kalcium, foszfor, mangán, réz, cink vas) tartalmaznak. Ugyanakkor alacsony kalóriaértékben jeleskednek, pozitívan hatnak a vércukorszint csökkentésére, ráadásul glutént sem tartalmaznak.