Töltött cukkini kaporszósszal

Egy 2017-es kutatás megállapította, hogy a zöldség egyrészt rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, másrészt pedig bizonyos rákos sejtek halálozási arányát is növeli. Igazi szuperétel! A cukkini szuper karotinoid-forrás, ezért érdemes belőle rendszeresen fogyasztanunk akkor is, ha nem vagyunk megelégedve a súlyunkkal, egy 2012-es kutatás ugyanis kimutatta, hogy a karotinoid hatására sokkal könnyebben olvadnak le rólunk a plusz kilók. A C-vitamin az egyik leghatékonyabb immunerősítő, csökkentheti a megbetegedések időtartamát és súlyosságát is- írja az eatthis.com. Egy nagyobb cukkiniben átlagosan 57,8 milligramm C-vitamin található.