Spárgás malackaraj - Egészségséfünk receptje

Ha szilveszter, akkor szinte kihagyhatatlan a sült malac. Mi szoktunk fél vagy negyed malacot is sütni, de van, hogy csak kifejezetten egy bizonyos részét vesszük meg, ha olyan étel készül. Szilveszterkor szinte mindig kapható malac karaj. Én úgy szeretem, ha rajta van a bőre, de ha valakinek ez sok, az vegye le nyugodtan.