Mit lessünk el a spanyol konyhából?

Két hónappal ezelőtt az olasz konyha specialitásaival ismerkedhettük meg, ezúttal egy másik mediterrán nép, a spanyolok ajtaján kopogtatunk pár egészséges és izgalmas ételkészítési ötletért. Mivel Spanyolország hatalmas, és nyelvileg, kulturálisan is több részre oszlik, ezért egységes konyháról se beszélhetünk esetükben. De azért van néhány, az egész országban kedvelt ételük és követendő étkezési szokásuk is.