Így ebédel a magyar: húsfogyasztó nemzet vagyunk Egy friss hazai kutatás feltárta, hogyan (nem) változott a magyar étkezési kultúra a 21. században. A felmérésből egyértelműen kiderült, hogy a hús ma is az étkezések szerves része, központi szerepet kap az asztalon a magyar háztartásokban. A megkérdezettek kedvenc fogása a húsleves, illetve a gulyás, és csupán 6 százalékuk sorolja a salátákat, zöldségféléket a preferált ételei közé. Emellett viszont a fenntarthatóság már beszivárgott a mindennapokba, ami azt mutatja, hogy egyre nagyobb figyelmet kap a környezettudatosság.
|
