Miért kockázatos felkészületlenül belevágni a veganuárba?

Ha egyik napról a másikra hagyjuk el a húst, tejtermékeket és tojást átgondolt pótlás nélkül, könnyen alakulhat ki tápanyag- vagy ásványianyag-hiány. A siker kulcsa nem az önmegtartóztatás, hanem a jó tervezés.