„Egyél valódi ételt” – mit üzen a 2025–2030-as amerikai táplálkozási ajánlás, és mi benne az új?

A 10 oldalas, kifejezetten a lakosság számára készült összefoglaló fő üzenete egyszerű: minél több minimálisan feldolgozott, úgynevezett „valódi” étel kerüljön az étrendbe, és minél kevesebb magasan feldolgozott termék, hozzáadott cukor és finomított szénhidrát. Az új ajánlás hangsúlyos elemei közé tartozik a korábbinál magasabb fehérjebevitel, a teljes zsírtartalmú tejtermékek megjelenése, valamint az alkoholra vonatkozó üzenet átalakulása: eltűnt a korábbi napi „1–2 ital” jellegű limit.