Hogyan legyünk etikus mindenevők?

Az élelmiszertermelés elkerülhetetlenül terheli a környezetet, de a mindennapi étkezési szokásaink befolyásolják, mennyire fenntartható az étrendünk. A vegetáriánus és a vegán étrend általában környezetbarátabb, ugyanakkor nem mindenki szeretne teljesen lemondani a húsról. Az etikus mindenevőség ezért nem a teljes lemondást, hanem a tudatosabb választást jelenti.