Rost – az alulértékelt szuperanyag nem csak az anyagcserére hat kedvezően

Az élelmi rostot sokáig kizárólag az emésztés támogatásával hoztuk összefüggésbe, az újabb kutatások azonban azt mutatják, hogy szerepe ennél jóval összetettebb lehet: a bélmikrobiom működésére, a vércukorszint szabályozására és a szív- és érrendszeri kockázatra is kedvező hatással lehet. A szakértők emiatt a rostbevitel növelését javasolják, ám arra is figyelmeztetnek, hogy a túl gyors vagy túlzott mennyiség kedvezőtlen tüneteket is okozhat.