Tényleg azt kapjuk, amit a címke ígér? A gránátalma-készítmények rejtett kockázatai (x)

A gránátalma (latin nevén Punica granatum) az elmúlt években a funkcionális élelmiszerek és étrend-kiegészítők egyik legismertebb alapanyagává vált. Nem véletlenül: bioaktív fenolos vegyületei, különösen a punikalaginok miatt nagyon keresett összetevő. A növekvő népszerűség azonban nemcsak előnyökkel járt, hanem egy kevésbé ismert problémát is felszínre hozott: a termékhamisítást.