Miért kívánjuk a szénhidrátokat, amikor stresszesek vagyunk?

Sokan tapasztalják, hogy amikor lehangoltak, feszültek vagy kimerültek, hirtelen ellenállhatatlan vágyat éreznek a tészta, a péksütemények vagy az édességek iránt. A háttérben összetett biológiai és idegrendszeri folyamatok állnak.