A nagyszüleink jól étkeztek? Kiderült, mire elég a szezonális táplálkozás

Eper nyáron, sütőtök ősszel, savanyú káposzta télen – sokan úgy gondolják, hogy a természet pontosan azt kínálja, amire a szervezetünknek szüksége van. De vajon valóban fedezhető a vitamin- és ásványianyag-szükséglet kizárólag szezonális, Magyarországon termő alapanyagokból?