Kovászos, teljes kiőrlésű, PurPur – valóban megéri a drágább kenyeret választani?

A kenyér évszázadok óta alapélelmiszerünk, de az utóbbi években a pékségek kínálata jelentősen átalakult. Valóban egészségesebbek ezek a termékek, vagy részben marketing ötletek eredményei?