A paprikától a sejtek energiájáig – Szent-Györgyi Albert öröksége

A neve a köztudatban egybeforrt a C-vitaminnal, pedig Szent-Györgyi Albertet nem a vitaminok érdekelték. Azt akarta megérteni, hogyan alakítja a sejt a tápanyagot hasznosítható energiává – a C-vitamin ennek a kutatásnak lett a máig legismertebb hozadéka. Sorozatunk következő részében az 1937-es fiziológiai és orvostudományi Nobel-díj tulajdonosának pályáját mutatjuk be.