Japán szuperélelmiszer javítja a vérkeringést

Jellegzetes, ragacsos és megosztó – a japánok hagyományos étele, a fermentált szójababból készülő nattó Európában kevesek kedvence, a modern tudomány mégis kiemelten kezdi kezelni a benne rejlő enzimet. A nattokináz az elmúlt években a nemzetközi kutatások középpontjába került. De mit érdemes tudni róla a gyakorlatban, és mire figyeljünk, ha étrend-kiegészítőt választunk?