Létezik egészséges és megfizethető kenyér? Így válasszunk jól!

A kenyér idősebb a földművelésnél: a legrégebbi ismert darabot több mint 14 ezer éve sütötték. Október 16-án, a kenyér világnapján körüljártuk, mit mond a mai táplálkozástudomány a teljes kiőrlésű, a kovászos és a fehér kenyérről, mi rejlik a címkék mögött és mit eszünk manapság jó kenyér helyett.