Studie: Zuckerersatzstoff Erythrit könnte Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen

Der Zuckeraustauschstoff Erythrit soll eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Zucker sein. Doch Studienergebnisse legen nah, dass er womöglich einen Einfluss auf unsere Blutgerinnung haben könnte.