Húsfogyasztás az egészséges étrendben – Mennyi az ideális és melyik húst válasszuk?

A húsok évezredek óta táplálkozásunk fontos részét képezik, az utóbbi években azonban egyre szélesebb körben kérdőjelezik meg a fogyasztásuk szükségességét a táplálkozástudományban.