Tényleg kerülni kéne minden feldolgozott élelmiszert?

A fagyasztott zöldség, a teljes kiőrlésű kenyér, a pasztőrözött tej és a konzervparadicsom is feldolgozott élelmiszer, mégis értékes részei lehetnek az egészséges étrendnek. Nem önmagában a feldolgozás ténye határozza meg egy termék táplálkozási értékét, hanem az összetétele és az étrendben betöltött szerepe – hívja fel a figyelmet a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ). A szervezet új aloldalt indított a témában az OKOSTÁNYÉR® honlapján.